Добрый день.
В папке с шаблоном (у меня стоит стандартный, с вашим может отличаться) есть файл product.tpl в нем ищите это сочетание {if $PS_STOCK_MANAGEMENT}
и перед этим сочетанием вставляете код
{if ($display_qties == 1 && !$PS_CATALOG_MODE && $PS_STOCK_MANAGEMENT && $product->available_for_order)}
<!-- number of item in stock -->
<p id="pQuantityAvailable"{if $product->quantity <= 0} style="display: none;"{/if}>
<span id="quantityAvailable">{$product->quantity|intval}</span>
<span {if $product->quantity > 1} style="display: none;"{/if} id="quantityAvailableTxt">{l s='Item'}</span>
<span {if $product->quantity == 1} style="display: none;"{/if} id="quantityAvailableTxtMultiple">{l s='Items'}</span>
</p>
{/if}
{if $product->quantity <= 0}
<span class="out-of-stock">{l s='Out of stock'}</span>
{/if}
точно не помню как было в исходном файле поэтому необходимо сравнить этот код с тем что у вас в файле