J'imagine que vous parlez du thème cartzilla qui intègre un système assez complexe, à mes yeux, pour configurer sa page d'accueil, mais je crois que ce "builder" peut-être retiré et revenir sur l'usage des modules de base de PrestaShop tout en conservant un thème optimisé SEO.
Perso, je suis plus pour la création d'un thème enfant à partir du thème classic mais même là, on rencontre des soucis.
Le monde des thèmes a mal évolué depuis la version 1.6 de PrestaShop et c'est assez dommage.