Bonjour,
Le système de carte cadeau ne convient pas pour ce que vous voulez faire.
Par définition une carte cadeau permet d'offrir un "bon d'achat" pour quelqu'un d'autre que soi.
Vous, vous voulez que le client achète une carte pour lui même, qui lui permettrait d'avoir un accès privilégié sur une catégorie de produit. (si j'ai bien compris votre principe).
A votre place, je m'orienterai vers la création d'un article genre "Carte Membre", une fois l'article acheter par le client, le basculer vers le groupe correspondant et créer une catégorie "Membre" accessible uniquement à ce groupe.