las zonas las tienes configuradas?
el transportista, le has puesto que es gratis?
Has asociado las zonas a ese transportista¿
lo mejor sera que pongas una zona especial para tu provincia, asocies la provincia a esa zona, en transportista activas esa zona, tendras menos problemas si solo los de esa zona pueden elegir recoger en tienda, o un portugues podria elegirlo
recuerda añadir el precio de esa zona nueva a los transportistas existentes o no saldran si viven en esa provincia