1. puede que sea algun tipo de firewall en tu red o computador, intenta desde otra coneccion y otro dispositivo. o Computadora.
2. verifica la configuracion del archivo php.ini o .user.ini de tu servidor que sean las variables correctas o que mejor se adapten para ti
https://www.prestashop.com/forums/topic/884856-best-server-settings-for-prestashop-17-tested-in-production/
3. permisos de folder y archivos Folder(755) y para archivos (644)