desarrollo 1.7 ¿Que hago con composer en mi custom_module?

[UniArt]

Por fin he tenido agallas para actualizar mis tiendas 1.6 a 1.7.

Tengo varios modulitos 1.6 propios que me hacen falta y me gustaria actualizarlos para que funcionen bien, pero tengo varias dudas.

Ya he entendido el basico sobre los widgets, y tengo algun modulo funcionando pero como he visto que varios modulos oficiales llevan la carpeta vendor y los archivos composer.json y composer.lock,  y otros modulos oficiales y nativos no los levan, me gustaria saber la importancia de eso, se hace falta para algo que estejan ahí y como "escribirlos" correctamente.

Me gustaria saber también cual es la estrutura de módulo que actualmente hay que utilizar para respetar los estándares de prestashop ya que entre los módulos oficiales y nativos hay de todo y lo que está en la documentación oficial parece más al que se usaba con 1.6.

(Mi pregunta no es ironica ni es una critica, es una pregunta sincera de alguien que está totalmete perdido y enredado con la actualización de dos tiendas en produción).

Gracias a todos.