A nie prościej będzie jak dodasz wyświetlanie cen netto i brutto na stronie, a cały sklep ustawisz pod ceny brutto ?
Zrobiłem coś takiego na sklepie hurtowni żeglarskiej i nikt na te rozwiązanie nie marudzi.
Ewentualnie przychodzi mi do głowy jeszcze rozwiązanie z ustawieniem na grupie klientów cen netto. Nie mam jednak teraz za wiele czasu by sprawdzić, czy będzie to tak działać jak chcesz.