Ho risolto modificando il file TPL
/classic_child/modules/ps_contactinfo/nav.tpl
riga 30: s='Call us: [1]%phone%[/1]'
Ho provato a sostituirla con s='Call us: [1]%email%[/1]'
ma il risultato non è l'email del cliente ma viene scritto proprio %email% e se ci scrivo altro, viene correttamente riportato ma non viene tradotto 'Call us'
Quindi ho cancellato il tutto e sostituito completamente la stringa con quello che volevo far visualizzare.
Tutto risolto, Grazie