Merci pour ta réponse !
J'ai regardé tes photos : C'est exactement ce que je souhaite 
!
Alors j'ai tenté, et, bizarrement j'ai eu l'impression que le message s'est affiché de manière furtive, pendant un bref instant dans le panier avant de disparaitre aussitôt.
Depuis plus rien.
J'ai supprimé la ligne, essayé de la mettre sous l'image, sous le produit, sous le titre, bref un peu partout, mais il n'apparait pas. Je n'ai pas non plus d'erreur.
J'ai bien coché dans les paramètres l'autorisation de commande des produits hors stock. J'ai tenté également de le mettre en "décoché" puis de cocher uniquement dans la fiche produit.
Rien y fait.
Comme si quelque chose en empêchait l'affichage. Est-ce que tu pourrais me montrer l'emplacement où tu l'as intégré dans ton .tpl stp ? J'ai peut-être fait une bourde ...
Ou bien de mettre en pièce jointe ton fichier tpl. Je pourrai peut-être les comparer et y déceler une erreur dans le mien.