EDIT:
ich habe schon den cache vom prestashop geleert.
Die Bestellmails kommen an, es funktioniert nur das Kontaktformular nicht.
Debug Modus auf "Ein" funktioniert auch nicht.
Habe eben auch das mit dem roots/mails ordner versucht, das ich den ordner mit dem im theme ordner überschreibe, hilft auch nicht.
ich habe soeben mal das classic template genommen, der fehler erscheint immernoch.
langsam bin ich mit meinem latein am Ende..