Supprimer le numéro préfixe de category_default

[Emmanuel Paris]

Bonjour tout le monde,

J'ai ajouté des numéros en préfixes de mes catégories pour pouvoir les trier.
En FO, tout roule, les préfixes n'apparaisent pas.

Sauf.... dans product-list.tpl, où j'affiche le nom de la catégorie par défaut de chaque produit :

{$product.category_default|truncate:60|escape:'htmlall':'UTF-8'}

Comment supprimer le numéro préfixe à cet endroit svp ?
Par avance merci pour votre aide !