Hola a todos,
La solución de este problema para prestashop 1.7.X
Se que este tema lo habéis cerrado pero nada de lo que se menciona aquí pudo resolver mi problema. Básicamente es lo mismo que mencionais “Prestashop mostraba producto sin IVA según el dispositivo o país de donde se consultaba la tienda”.
Mi solución en particular tiene que ver con el módulo de geolocalización. Dicho módulo debe tener estas preferencias para evitar este problema: http://doc.prestashop.com/pages/viewpage.action?pageId=29655275&_ga=2.251508549.2136120206.1573214461-822544563.1561979908
Esta ha sido la solución para mi caso después de probar de todo. Espero os ayude.