WebService POST Apostrophe

[PSkks]

Bonjour à tous, 
 
J'ai un souci sur l'envoi d'un formulaire en POST via le webservice et la gestion des apostrophes. 
 
A la réception du mon post, l'encodage de l'apostrophe (') n'est pas retranscrit et inséré en db tel quel (%27)
 
J'ai temporairement fixé en retransformant le caractère au niveau du webservice, mais ce n'est pas pleinement satisfaisant.
 
Avez vous des pistes sur la bonne façon de faire ? 
 
Le post envoyé: 

POST http://xxx:3000/books'>http://xxx:3000/books HTTP/1.1
Host: xxx
Connection: keep-alive
Content-Length: 1190
Cache-Control: max-age=0
Origin: http://xxx:3000
Upgrade-Insecure-Requests: 1
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; WOW64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/55.0.2883.87 Safari/537.36
Content-Type: application/x-www-form-urlencoded
Accept: text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,image/webp,*/*;q=0.8
Referer: http://xxx:3000/
Accept-Encoding: gzip, deflate
Accept-Language: en-US,en;q=0.8,fr-FR;q=0.6,fr;q=0.4
Cookie: PrestaShop-74f509411e892e825258114a199d1613=CZIzy%2BpcMannhOFnU2NFvNdzPXhki0y9hlSER5YRbuCur6lLIONMOAfZMmZQgzXQNXro6vSt%2FbUIU8SnR6Z%2FFIQSJ5fvm9L2ED3JKMcrpzBep5ykcxTxPwTtWwWnLgWLOLccjklT4ZshDoyJJZKuPtcOupMB4a9pai3vdApCLva07hFacIBe83SqUDbTKsDoXntvDQLmt2mHL9JMSkK%2Fn44Z7tuHL4aEJ%2FHHkCPiC5awrx68V5LjZxbHjc5M%2FI%2F3aZ6RWSyvvNW3utbzOx4b61I7LQAycMSBDi1TuqnTj8d5VrOmGOc%2BmwaTQTTBXZjprEn1oj3xreavVu0%2B4v9JHxulO6p1d%2Ba4HDnx0%2BkZ8u0XfIP6IguHEg7llBtBtyiFJJPb%2B3AbhVhDN9dG%2BJUH2WqUHUEA%2F5prfIhHraUnP4yjzrynSZZ6OB%2BmDpS4jRt6lONPHbrSwf0ZGNyrhkZBJQ%3D%3D000352; PrestaShop-5d8d433970511c3f73f62801a1af4b33=CZIzy%2BpcMannhOFnU2NFvJo8AMnltME6m%2FIKPI6o4xBn9VbuI5Z4jWTD3%2BpuoQXGdvf53aGJkXrGa2LYobVKfynfyrQoVlfg2T%2FGhYCDuxmX33AtmHRlZYsvf%2B8AglQbeSGXxInr3EXtqdog4sXF%2B6m05kDmI%2BnXgDRrNjqTZFSOUrbFbI3YKOWCnal6nd8l000134
 
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En vous remerciant!