Modificar campos dirección del cliente

[javgoji]

Hola a todos.

Quiero cambiar la posición del campo Provincia debajo del campo Pais y añadir un nuevo campo de apellido.

Entiendo que ésto se debería poder hacer ya que aparece en la documentación oficial de Prestashop.

Os muestro un pantallazo de la documentación mencionada y otro con los datos como están en mi tienda Prestashop en desarrollo.

Por favor, indicadme qué puedo hacer para realizar los cambios.