désinstaller xampp

[fifize]

Bonjour à tous,
je suis nouveau et débutant. J'ai fait le tour du forum, mais je ne trouve pas de réponse.
J'ai installé prestashop en mars, j'y a travaillé jusque mai. Je voudrais reprendre mon projet maintenant.
- Je crois avoir oublié mon mot de passe et je ne le reçois pas lorsque je clique "mdp oublié". Donc pas d'accès au BO.
- Suite à virus, j'ai dû installer, désinstaller des antivirus, supprimer des clé de registre, j'ai peut-être déplacé des dossiers, je ne sais plus.... en juin.

Mon problème (en + de ne pas savoir entrer ds le BO): mysql et filezilla sont bloqués. Dans le panneau de contrôle xampp, svc est coché pour mysql.

donc mes questions :
- puis-je désinstaller xampp et remettre les fichiers prestashop dans htdocs après réinstallation ? N'y aura-t-il aucun prob de compatibilité vu le délai depuis la première install ?
- Comment le désinstaller et réinstaller proprement ?
- Que faire avec les modules téléchargés (carousel,...) qui sont dans mon dossier program files et pas dans le dossier prestashop ?

je vous remercie déja pour votre aide.

Fize