Καλημέρα,
Το πιο ασφαλές είναι αυτό που γράφεις. Φρέσκια εγκατάσταση και migration.
Εαν πας από 1.7.5 σε 1.7.8 εγώ θα δοκίμαζα πρώτα το 1 click upgrade και ύστερα την λύση migration. Πιθανότατα να μην έχεις κανένα πρόβλημα.
Απο 1.7.5 σε 8.1 δεν έχω δοκιμάσει το Module που λέει ο Kogκa οπότε θα πρότεινα migration.
Εγώ προτείνω πάντα την αναβάθμιση στην τελευταία έκδοση και ας χρειαστεί να προμηθευτείς πάλι κάποια Module που έχεις για 1.7 και δεν παίζουν σε 8.