Hola,
Estamos hablando de este módulo: https://github.com/PrestaShop/ps_emailalerts
Además, ¿podría restablecer los correos electrónicos predeterminados yendo a la sección de correo electrónico para el correo electrónico correspondiente?
Sin embargo, si usted todavía tiene el problema, no dude en instalar una versión en blanco de prestashop localmente y copiar el contenido de este correo electrónico y sustituirlo en el html para ver si esto corrige su problema.
Gracias.