Jak wyżej zaznaczył kolega, kopię powinno wykonać się serwerowo lub ręcznie (najszybciej poprzez powłokę SSH).
Kopię bazy możesz wykonać poprzez phpmyadmin lub jeśli masz uprawniania exec na serwerze, to poprzez załączony skrypt.
Skrypt - wrzucasz do folderu głównego prestashop i uruchamiasz adres swojego sklepu dodając nazwę pliku np: twojadres.com/dumpbase.php
Hasło do tego skryptu to "kopia" - wpisujesz aby potwierdzić wykonanie kopii. Utworzy się pełen backup bazy danych z dzisiejszą datą w głównym folderze prestashop.
Odnośnie błędów - może to być błąd nazwy plików, samych plików, miejsca na serwerze itp.