Bonjour,
Merci de prendre le temps de me répondre.
J'ai déjà effectué ces vérifications dès que j'ai eu connaissance du problème. C'est justement parce que je ne détecte aucune erreur en mode débug, que les logs sont clean, qu'il n'y a pas d'override pour les adresses que je me permets de demander conseil à des personnes qui ont peut-être eu une expérience similaire.
Il y a effectivement 2 modules hook au niveau des adresses, un module pour une plateforme d'envoi d'email et un autre module de promotion. J'ai consulté le contenu de ces deux modules.
Malheureusement, ces modules sont essentiels pour l'entreprise et utilisé depuis plusieurs années et c'est difficile de justifier de les désactiver temporairement en production.