Pour ceux qui aurait un jour le même probleme sans trouver de solution.
J'ai modifié directement les zones des pays dans la base de donnée.
La table pour les ID de chaque zone : _zone
La table pour changer les zone des pays : _country
En faisant ca, tout est rentré dans l'ordre. On a eu une commande juste apres d'un pays, tout fonctionne.
Par contre je ne sais touours pas d'où vient ce probleme.