Habe jetzt verschiedene Varianten ausprobiert - wie gesagt, ich hab Null Ahnung von den Template Codes.
Bestes Ergebnis, es hat sich gar nichts verändert. Schlechtetstes Ergebnis, die Seite war zur Gänze nicht mehr da.
Das hier, habe ich mir gedacht, könnte zielführend sein. Passiert aber gar nichts.
{block name='category_description'}
{$cms_category.description}
{/block}
Eine Unterkatgorie habe ich eben noch angelegt, die wird korrekt im Frontend angezeigt. Genauso unformiert zwar, aber sichtbar.