Importar artículo por csv y mantener oculto hasta llegar la fecha de disponibilidad

[Aldeag]

Hola: planteo mi duda para saber si se puede crear un módulo o personalización (habrá más de uno interesado en esta característica) para lo siguiente:

Estoy preparando mi tienda para la próxima temporada y ya he realizado pedidos a proveedores que llegarán a comienzos de año. Para ir adelantando trabajo quiero preparar los CSV y subirlos a Prestashop, pero no quiero que estén disponibles ni visibles los artículos para pedido hasta entonces. ¿Como hay que preparar el CSV para que la fecha de disponibilidad sea exactamente la prevista? En otras ocasiones he hecho lo mismo, pero aún poniendo una fecha de disponibilidad posterior, los productos se veían y se podrían pedir, perdiendo esto su eficacia.

En el apartado de importar Productos o de Importar Combinaciones existe la opción de fecha de disponibilidad. ¿Se puede poner distintas fechas de disponibilidad a distintas combinaciones (colores) pues cada color llega en una fecha distinta?

Lo que quiero hacer es que, al yo poner la fecha de disponibilidad en los csv, y esta aparecer en la ficha del artículo, el artículo esté oculto hasta esa fecha. Prestashop no lo hace o no sé encontrar cómo hacerlo. Tampoco sé si la fecha tiene que ser en un formato concreto (dd-mm-aaaa ó aaaa-mm-dd) Por eso pregunto como hacer para ocultar el artículo hasta alcanzar la fecha de disponibilidad (y marcarlo como "Nuevo" como si lo acabara de añadir en esa fecha, porque si lo añado ahora y llega en febrero, se pasan los 30 días que tengo para considerar un artículo "Nuevo").  
También saber si esto sería aplicable a las combinaciones, pues suele ocurrir que no todas las combinaciones de un artículo llegan a la vez. Igual llegan todas las tallas de un color y 15 días después llegan otros colores. Que esté el artículo activado en unas combinaciones y en otras no, mientras que el artículo en sí sí está activado.
Tengo Prestashop 1.7.7.0 No sé si esto estará incluido en versiones más recientes.