actualización 1.6.1.23 -> 1.7.X.X error en idioma menús backoffice

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Tengo un problema al intentar actualizar una versión 1.6.1.23 a 1.7

He hecho una cantidad infinita de pruebas y todas ya cada una de las actualizaciones me muestran el idioma inglés en los menús del bakoffice de PS.1.7

Independientemente del idioma seleccionado siempre muestra los menús en inglés.

Alguien ha tenido éste problema?

He probado incluso a hacer una instalación limpia de PS.1.6.1.23 y actualizarla a 1.7.7.1, y el problema se sigue produciendo.