Tryb możesz wyłączyć ręcznie w pliku defines.inc.php
define('_PS_MODE_DEV_', true);
na
define('_PS_MODE_DEV_', false);
Zalecam wyczyścić katalogi w var/cache/ (usunąć katalogi prod i dev).
Po wyczyszczeniu sprawdzić działanie.
PS. Widzę że są jakieś nowe błedy. Przełącz się na php 7.2