Hello la team 
Alors le coupable c'est : le fichier --> product-cover-thumbnails.tpl (situé dans template/catalog/_partial)
Le bug (enfin c'est pas vraiment bug mais un changement de doctrine chez ps) se produit en cas de maj si vous ètes passé par example de 1.7xx à 1.7.7
condition SMARTY
ancienne ligne 28 >PlUS BON {if $product.cover}
nouvelle ligne 28 > GOOD {if $product.default_image}
ligne 29 PLUS BON (situé dans la balise html <img>) src="{$product.cover.bySize.large_default.url}" alt="{$product.cover.legend}" title="{$product.cover.legend}"
ligne 29 nouveau code smarty GOOD src="{$product.default_image.bySize.large_default.url}" alt="{$product.default_image.legend}" title="{$product.default_image.legend}"
puis pareil ligne 45 sur l'autre balise <img>
C'est donc une farce que nous à joué l'équipe de dev de Presta pour voir si on suivait
Merki @tomyris d'avoir soulevé le pb, je l'avait aussi sauf que je ne m'en était pas rendu compte....donc si vous avez des theme perso changez juste product-cover-thumbnails.tpl
Si vous avez besoins malgré tout de trafiquer ce fichier là bah récuperez le bon fichier une fois la maj passé et go pour vos modifs.
Cheers.