Merci 
Etditer me fichier custom.css est effectivement la solution 😊
Par contre je souhaitais mettre une image en fond, et du coup j'ai trouvé ceci :
body {
max-width: auto;
height: auto;
Background-image: url('monimage.png') ;
background-size: cover;
margin:0
}
qui me permet de mettre l'image en "vrai" fond, c'est à dire que l'image est fixe lorsque je zoome ou dézoome mon écran.
Sinon, pour changer le fond de la partie centrale du site, il faut écrire "#wrapper" au lieu de "body".
Maintenant j'aurais aussi souhaité que ce même fond d'écran s'adapte aux mobiles. Je vais chercher comment faire mais si quelqu'un passant par là a la solution je suis preneuse