Aggiornamento da 1.3.1 a 1.3.7 problema

[vitwagen]

Salve ragazzi, e' un po' di tempo che tento di aggiornare ed e' gia' la seconda volta che fallisco.
premetto che mi attengo pedissequamente alla guida di seguito

Tutto sembra essere ok, l'aggiornamento sembra impallarsi e rimane appeso per 10 minuti... poi interrompo e torno indietro rifacendo il rollback...
Avrei delle domande per i piu' esperti
1)Quanto tempo ci mette in media un aggiornamento?
2) QUesto e' in allegato il log degli errori di php
[14-Apr-2011 17:24:06] PHP Warning: call_user_func_array() [function.call-user-func-array]: First argument is expected to be a valid callback, 'update_products_ecotax_v133; */
SET NAMES 'u' was given in /home2/vksparts/public_html/shop_update/install/xml/doUpgrade.php on line 168


Non trovo nulla di significativo..