Il CDN e' spesso usato per scaricare font, librerie e framework (es: jQuery), cioe' anziche' installarle sul tuo sito queste vengono richieste al CDN (di Google in questo caso).
Per quanto ne so, le risorse di PrestaShop vengono installate, quindi e' probabile si riferisca a roba che viene richiamata da moduli aggiuntivi.