Oui, dans le Back-Office tu désactives le CCC, tu enregistres, tu vides le cache et tu réactives le CCC et tu re-enregistre.
Le nom de ton fichier CSS devrait normalement être régénéré avec un autre Hash
Si jamais tu as un nom de fichier CSS fixe, tu fais Ctrl+F5 sur le front office pour forcer le cache navigateur à se rafraîchir