Como añadir un value al input de ciudad en el formulario de direccion del cliente

[Jcuestas]

Buenas, estoy usando la version 1.7.6.7, quiero saber como puedo añadir un value en el input de ciudad dentro del formulario de dirección, quiero que aparezca la plaabra Trujillo y que esta no se pueda cambiar. He estado buscando informacion pero no encuentro, intente creando el override de la clase Address.php agregando en el field "city" lo siguiente 'value' => 'Trujillo', pero no me ha funcionado. Espero me puendan ayudar. Muchas gracias de antemano. Dejo una imagen para explicarme mejor como quiero que quede