Aiuto per errore assistente Installazione 78%

[Bioeticshop]

Salve a tutti!

Piacere di essere un nuovo membro del Forum.
Chiedo il vostro supporto se fosse possibile, in quanto sto riscontrando un errore al 78% durante l'installazione Prestashop  1.7.6.5 che non riesco a completare correttamente (ho provato anche le versioni precedenti di Prestashop)
Allego schermata di dove si interrompe l'installazione.
Ho provato con diversi Browser, Firefox ultima versione  (vedi schermata), come con Chrome e Microsoft Edge ma sempre solito problema.
Ho provato inoltre a variare la versione del PHP  (attuale 7.2) che ho creato tramite l'hosting IONOS (creato apppositamente con INOS in quanto consigliato da Prestashop) , ma sempre solito problema.
Se provo con la versione PHP 7.3, ovvero quella consigliata, l'installazione si verma in realtà al 68% !!!!
Il sito vedo che in realtà sarebbe on.line e potrei collegarmi alla pagina di controllo ( vedi cartella "admin450.....etc.." ) che apro e riesco a lavorarci per le varie modifiche ( inserimento logo, scelta moduli etc... ) però ho il timore che poi ci possano essere problemi di gestione/navigabilità perchè in realtà l'installazione non è completata al 100%.

Avete qualche consiglio o procedura da provare?
Purtroppo a causa di questo periodo di Covid vorrei aiutare la mia ragazza ad avere anche un e-commerce per l'attività di negozio.

Grazie 1000 per l'attenzione avuta, confido in un prezioso supporto
Saluti