Recoger en tienda

[nagaor]

buenas en la web que tengo tengo imprementada la opcion de recogida en tienda, mi idea es la siguiente es; una vez que el pedido este en la tienda que ha seleccionado el cliente cambiar el estado del pedido para que puede recogerlo y que la web le mande un correo y igual que cuando se envia un pedido. Pero me gustaria añadir el correo a la tienda que el cliente a seleccionado como se haria eso?