Fecha de nacimiento exige hora de nacimiento o mailalerts no manda hora de pedido

[HolaSergio]

Hola,

Tengo un conflicto que no consigo resolver en prestashop 1.7.5. Espero que podáis ayudarme. El caso es que tengo un conflicto con el formato de fecha... necesito que en los emails de pedidos que se envían desde mailalert se muestre la hora del pedido ... para ello, en Internacional > Localización, en el campo "Formato de fecha" asigno el formato de fecha así: d/m/Y H:i:s

El caso es que si configuro el "formato de fecha" de esta forma, en los emails que envía mailalert aparece la fecha y hora correctamente pero en el registro, en el campo "Fecha nacimiento" me exige añadir la hora de nacimiento y el campo aparece como erróneo. Por lo que no permite el registro de usuario. Como podéis ver en esta imagen:

Si cambio el formato de fecha por "d/m/Y" en el email de pedido enviado por mailalert no muestra la hora y es un campo que necesitamos. La solución temporal ha sido desactivar la opción "Solicitar fecha de nacimiento" en Parámetros de la tienda > Ajustes sobre clientes > Clientes. 

¿Se os ocurre como puedo solucionarlo? Lo que quiero es que al registrarse un usuario no se le solicite la hora de nacimiento pero si la fecha y que aparezca la hora en los emails de pedidos que envía mailalert. Por el momento, puedo conseguir una de las dos cosas, pero no las dos...

Muchas gracias de antemano!