Da steht bei all diesen Erweiterungen, dass sie installiert werden müssen, aber zumindest, falls sie intslalliert sind, auch aktiviert werden sollten. Meine Erfahrung dazu zeigt, dass diese Sachen nicht wirklich viel bringen, eher muss man die Serverperformance per se optimieren. Den größten Nutzen brachte hier bei uns die Einrichtung des OPCache, da hier die Scripte in den Speicher verschoben werden und so nicht immer wieder von der Platte geladen werden.
Zudem ist es so, dass Memcached unter PHP ab 7.x ohnehin tot ist, dasselbe gilt für den APC, Xcache ist von OPCache abgelöst worden und letzteres ist ohnehin besser.