Hej,
wszystko zależy od skórki ("theme") jakiego używasz. Jeśli classic to zawsze możesz przywrócić skórkę z czystej instalacji.
W templatce Classic definicja tego co się wyświetla jest zapisana w category-header.tpl w katalogu ../themes/classic/templates/catalog/_partials
Poszukaj w tym miejscu lub jego odpowiedniku dla twojej templatki wyglądu sklepu, opisy zdefiniowane są w polu category-description.
Jeśli chciałbyś, aby opis kategorii się wyświetlał lub nie zależnie od jakiś warunków, trzeba byłoby włożyć jakiegoś if'a (warunek jeżeli) do kodu.
Powodzenia
T