Sito lento e picchi di CPU

[crimba]

Ciao, avevo un sito prestashop versione 1.7.5.0 , il tema è custom basto però sul tema originale.

E' in hosting su un VPS condivisa con queste caratteristiche:

Versione MySQL 5.6.45

Versione PHP 7.2.24

Versione Apache 2.4.41

su sito sono presenti quasi 14000 prodotti.

Ho eseguito un restyling sempre con tema custom cambiando qualche modulo, chiaramente reinstallando e reimportando il tutto.

Ora però il sito presenta dei picchi inspiegabili di CPU, ho dovuto chiedere all'hosting provvedere di aumentarla per non rischiare il down. 

Come posso risolvere la cosa? L'hosting mi dice che ci sono un sacco di processi che lanciano un sacco di query + di quello non sa. Da debug profile non trovo un spiegazione nel senso che non riesco a tracciare i salvataggi o altro.