Buenos días @Pack_12
Una consulta como la siguiente te serviría:
UPDATE `ps_product_lang` pl1, `ps_product_lang` pl2
SET pl1.`description` = pl2.`description`,pl1.`description_short` = pl2.`description_short`,pl1.`link_rewrite` = pl2.`link_rewrite`,pl1.`meta_title` = pl2.`meta_title`,pl1.`name` = pl2.`name`
WHERE pl2.`id_lang`=1 AND pl1.id_product = pl2.id_product;
No obstante, realiza antes un backup de tu tabla ps_product_lang.
Espero que te ayude.
Un saludo.