Vale, solucionado.
Hay que ir a la ruta siguiente: /var/cache/prod/themes/TUTHEME/translations/es-ES/ShopThemeActions.es-ES.xlf
Abrir el fichero con el programa Notepad++, donde verás que hay textos con codificación erronea, que salen con letras negras, de este estilo -->
<source>A artlos por valor de</source>
<source>mⳬ para tener envgratuito.</source>
Justo debajo de donde aparecen los caracteres raros, aparece un campo llamado "<note>", con algo similar a esto --> "
<note>Context:
File: /home/domain/www/NUEVODISENO/themes/sp_revo17/templates/checkout/_partials/cart-summary.tpl:67</note>
"
Pues ese es el fichero donde tienes que ir par cambiar el literal de traducción, que se habrá añadido por código con ACENTOS o EÑES y hay que dejarlo sin acentos ni eñes, para que luego desde las traducciones, se añadan éstas.