Bonjour doekia,
merci pour ta réponse, j'ai mis cette adresse mail pour le forum.
Sinon pour les tests, c'est bien la mienne, avec laquelle je reçois bien les autres mails de la boutique Prestashop.
Par ailleurs, ce qui est étrange, c'est que ce code pour envoyer le mai fonctionne bien dans la fonction d'installation du module public function install()..