Hola a todos de nuevo,
como me comentó el usuario @gusman126, Prestashop ya incluye Bootstrap. Entonces cambio mi pregunta por: ¿por qué no están funcionando en mi página las clases row y col? ¿Es porque he copiado mi código directamente en el apartado Código fuente de la página que estoy editando? ¿Necesitaría instalar un módulo para incluir html? Mi versión de Prestashop es 1.7.5.2, por si eso sirve de algo. Dejo el código de lo que había intentado hacer en el archivo head.tpl hasta ahora para que Bootstrap funcionara:
1. Habiendo subido el bootstrap.css y bootstrap.min.css a la carpeta que se muestra en la url (lo de include file venía ya por defecto). Esta opción también la probé con un CDN y no hubo manera:
{block name='stylesheets'} {include file="_partials/stylesheets.tpl" stylesheets=$stylesheets} <link rel="stylesheet" href="http://mi-dominio.com/themes/modez/assets/css/bootstrap.css"> {/block}
2. Habiendo subido el css de bootstrap a la carpeta _partials:
{block name='stylesheets'}
{include file="_partials/stylesheets.tpl" stylesheets=$stylesheets}
{include file="_partials/bootstrap.css" stylesheets=$stylesheets}
{/block}
3.
{block name='stylesheets'} {include file="_partials/stylesheets.tpl" stylesheets=$stylesheets} <link rel="stylesheet" href="{$base_dir}bootstrap.css"> {/block}
Muchísimas gracias de antemano por vuestras respuestas.