Buenos días,
Lo mejor es que te conectes a la bbdd haciendo uso de la api de Prestashop, y no mediante php puro.
Por ejemplo, un fichero mifichero.php, situado en la raíz de tu Prestashop:
require_once "config/config.inc.php";
require_once "init.php";
$id_producto = 1;
$sql = 'UPDATE '._DB_PREFIX_.'product SET `available_for_order` = 1 WHERE id_product='.$id_producto;
Db::getInstance()->execute($sql);
Ese código actualizaría el producto con id 1, estableciéndolo como disponible para pedidos...
Espero que te ayude.
Saludos.
garciasanchezdani's post in (SOLUCIONADO) limite de conexiones en codigo php que se conecta a bd de prestashop was marked as the answer