Bonjour à vous deux et merci pour votre message respectif.
J'ai tenté la procédure comme tu me l'as conseillé, @PrestaServicePro... En vain, toujours la même erreur !
@Mediacom87, merci pour cette précision ! Ceci dit, malgré que le serveur soit passé sur PHP 7.2, je conserve cette erreur.
J'ai redémarrer le serveur, les services et vider à nouveau le cache... sans succès...
Par contre (une piste sans doute intéressante), lorsque je fais pointer le domaine sur un autre dossier, plus d'erreur et la page par défaut de Plesk s'affiche correctement.
Or, il est impératif de faire pointer sur l'installation de Prestashop et là... c'est la caca, c'est la cata !
Si vous avez encore des conseils, je suis tout ouïe et vous en remercie d'avance ;)